ある日の夕飯

先日、NHKの【あさイチ・ごはん】を見てたら、城戸崎おばあちゃんが「ほんとに簡単なのよ」といってチキン料理を作っていた。

だから早速作ってみた!　若鶏のクリームソース

ボケてる～!!

でも、言う通りとっても簡単♪

次の日は、

夕飯何にしよー、困った…と古い雑誌をぱらぱらとめくって「これにしよ♪」と作ったのがこれ。

シメジと牛肉の醤油炒め

京都丹波のシメジなので一般的なシメジよりも大きめです。

味付けは、すきやきの味付けと同じなので玉子にくぐらせてもいいかも。