インディアン風　塩

夏のような気温になったかと思えば今日は風が冷たく、肌寒いですよ今日の北九州は。　　　　みなさんの所はどうですか?

関東はここのところ雨が多いみたい。しかも急に降る感じで。黒い雲が出て突風が吹いたら竜巻に注意です。と昨夜のＮＨＫで言ってました。

 

さて、先日「クミンソルト」が簡単で美味しいという情報を得たので早速作ってみました。

Ingredient

 

　　クミンシード

　　小さじ1

 

 

 

 

 

　塩

　大さじ1

 

 

 

 

How to make.

 

　クミンシードを

　フライパンで空炒りします。

 

 

 

 

立ちこめる香りが、インドの祭りで食べたグルグルのお菓子の匂いですね^^

 

 　バットやボウルに広げ、粗熱を取って

　スプーンなどでつぶす。

 

 

 

 

 

　塩を加えて

 

　　　

 

 

 

　

　混ぜる

 

 

 

 

 

Finish!

 

　瓶に詰めて

　出来上がり!

 

 

 

 

 

 

味は普通の塩より、スパイスっぽくて（当たり前!）美味しいです♪

トマトとか色々使えるそうなので活用しよう^^