昨夜の夕飯は…

先日、友達のＡちゃんが「無印良品のバクテーを食べたよ♪」というメールをくれた。
うちの男子が即反応し、買いに行くことに。

まずはナシゴレンの素

肉と野菜はすでに入っているけど、玉ねぎとニンジンを加えて炒めたよ。ご飯も加え、素を加えてひと炒め。

おかずは軽く生姜焼きと、レタスの千切りを添えてみました～

タイ米を使えばもっとぱらぱらになっただろうけど。　
日本人向けの味付けになってるので普通においしいです♪

そして、今夜は肉骨茶　バクテーご飯。

バクテーとは、お鍋に豚肉と香辛料をお茶で煮込んだもの。　ちょっと独特の香りがするので初めて食べる人は抵抗があるかも。

とっても簡単♪　炊飯器にお米と一緒に混ぜて炊くだけ^-^

うちは玄米なので炊けるまで２時間かかりますが^-^;
ふたを開けるとバクテーの香り。

写真の通り、青梗菜を添えてみました♪
やはり日本人向けの味だけど、バクテーです♪
Ａちゃん教えてくれてありがとね!

本場のバクテーは　こちら↓

　まずは【肉骨茶】というだけあって、お茶。

　２人でも湯のみは５つ。

　お湯は超沸騰。

 

 

 

 

 

本場はマレーシアかどうかわかりませんが^-^
主にチャイニーズが食べに来てました。たまにインド人がいたかな。
これはマレー人は食べられません!

揚げパンの向こうにあるアルミのボウルは、煮沸消毒用のお湯で、湯のみとスプーンを入れて持ってきてくれます。

超熱々の土鍋の中には、醤油ベースのスープに一口大の豚肉がごろごろ。マッシュルーム、えのき、レタス、お麩。
揚げパンも入れてしまいます♪

 

 

 

 

 

 

 

ご飯にのせていただきます♪　

私も初め「う～ん…」な感じだったけど、好きになりました。車で３０分かけて朝ごはんとしてよく食べに行きました。
ちなみにシャーラム方面です。

【陽さんのバクテー】という感じかしら?